Cobertura ninho , detalhes dos laços em pasta de leite em pó

Arraiá do cocorico

Torta chocolate branco , ganache escuro e morangos

Bolo casamento

Casamento lilás e branco

Bolo Patati Patatá - Topos em biscuit

Receita do dia : Bolo de milho verde

Ingredientes:

2  e 1/2 xícaras de  ( chá ) de milho verde

2 e 1/2 xícaras de  ( chá ) de leite

1 colher de  ( sopa ) de margarina

4 ovos

1 copo  americano de açúcar

1 pitada de sal

Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar


Modo de fazer :

Liquidificar todos os ingredientes . Despeje a massa em uma forma untada e esfarinhada .

Assar em forno  pré aquecido , por 55 minutos.  Retire do forno e polvilhe açúcar e canela .

Tamanho da forma :  Retangular 28 por 20 cm. 

Dica : Pode trocar o açúcar de confeiteiro  por açúcar refinado. 

Este bolo não leva fermento .


Espero que gostem , é uma receitinha bem simples, serve para o lanche da tarde . Faça um cafezinho bem gostoso para acompanhar . Até a próxima postagem .

Bolo Jardim

Detalhes:

Receita do Dia: Pavê Bombom de doce de leite

Ingredientes:

100g de chocolate meio amargo picado

1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

2 latas de creme de leite gelado sem soro

10 bombons tipo "sonho de valsa" picados

1 bolo inglês tipo "pullman" sabor baunilha em fatias

Modo de fazer:

Em uma tigela, leve o chocolate ao fogo, em banho-maria, mexendo até derreter. Despeje no liquidificador, adicione o doce de leite, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Acrescente metade dos bombons e misture. Em um refratário médio, intercale camadas de bolo e de creme, terminando em creme. Espalhe o restante dos bombons, leve à geladeira por 3 horas e sirva.

Créditos: Malu Receitas Doces: Pavês de liquidificador.

Receita do Dia: Empadinha de queijo

Ingredientes:

Massa:
6 colheres (sopa) de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (café) de sal
8 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:
150 g de parmesão ralado (reserve um pouco para polvilhar)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
4 ovos ligeiramente batidos

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture o queijo, a manteiga ou margarina, o leite e o sal e vá adicionando farinha até obter uma massa fácil de abrir.
Estenda a massa com um rolo, corte-a em pequenos círculos e forre com eles forminhas de empada untadas. Reserve.
Misture os ingredientes do recheio. Preencha as forminhas até pouco acima da metade e polvilhe queijo ralado. Disponha as empadas numa assadeira grande e leve ao forno quente por 20 a 30 minutos ou até dourar.

Créditos: Coleção Dona Benta: O livro tradicional da cozinha brasileira: salgadinhos & docinhos, 2008.

Receita do dia : Manjar

É uma sobremesa rápida , fácil de fazer , é para aquele dia corrido , que voce não tem tempo para receitas mais elaboradas.

Ingredientes:

Uma lata de leite condensado

Uma lata de leite ( usar a mesma medida da lata )

Dois vidros pequenos de leite de coco

3/4 de xícara ( chá ) de amido de milho

Uma lata pequena de ameixa em calda

Modo de fazer : Em uma panela misture o leite condensado e o leite comum , o amido de milho e o leite de coco. Leve ao fogo mexendo sempre , até formar um creme. Despeje numa forma untada levemente com òleo e deixe esfriar . Leve à geladeira por , no mìnimo , duas horas. Desenforme e decore com ameixas em caldas.

Dica: Pode colocar coco ralado por cima

Variações: substituir a ameixa por morangos ( A calda deverá ser de morango ) .

Ou qualquer fruta em calda.

Dica de facilidade : Misture o amido de milho no leite condensado , só depois acrescente os líquidos , ele irá dissolver mais rápido.

Espero que gostem .... Um lindo dia para todos que passarem por aqui. Que o Senhor Jesus os abençoe poderosamente. Até a próxima postagem .

Torta de pão de forma

Aceito encomenda : Frango , frango com catupiry , frango com creme de milho . Decoradas , com frios ou frutas. Todas levam batata palha .

Novidade : Linha empadão

Estamos aceitando encomendas de empadão . Tamanho 35 cm e 30 cm . Sabores : Frango , frango com catupiry , frango com palmito , frango com calabresa e catupiry.


Tabela de preços : 35 cm frango : 25 reais - Frango com catupiry : 30 reais - Frango com
palmito : 3o reais - Frango com calabresa e catupiry : 35 reais.

30 cm : Frango : 20 reais - Frango com catupiry : 25 reais - frango com palmito : 25 reais - Frango com calabresa e catupiry : 30 reais. São empadões saborosos , macios , altos . Decorados .

Trabalhar com amor, compromisso, qualidade e respeito. É a nossa marca .

Receita do dia

Brigadeirão

Ingredientes: 2 latas de leite condensado

1 lata medida de leite comum ( usar a lata do leite condensado )

2 colheres ( sobremesa ) de amido de milho

7 colheres ( sopa ) de achocolatado

5 gemas


Modo de fazer :

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve . Unte uma forma para pudim com manteiga polvilhada com açùcar. Coloque o creme de brigadeiro e leve ao forno em banho-maria até que espetando um palito ele saia limpo. Retire do forno deixe esfriar . Desenforme e cubra com chocolate granulado.

Receita do dia: Sequilhos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

500 gramas de amido de milho
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o leite condensado, que deverá ser colocado aos poucos. Sove a massa.
Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
Faça bolinhas com a massa e amasse com um garfo.
Pre aqueça o forno. Leve ao forno por 20 minutos.

Dica: pode ser acrescentado coco ralado à massa.

Bolo Homem Aranha

Bolo Personalizado com foto

Bolo Minie e Mickey

Bolo Fazendinha

Receita do Dia: Bolo Formigueiro

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha

1 xícara (chá) de chocolate granulado

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

Margarina e farinha para untar

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até incorporar. Despeje em uma forma untada e leve ao forno com temperatura média, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e desenforme.

Dicas para sua festa : Casamento

Segue abaixo, um orçamento para 100 convidados, caso não seja contratado um buffet:

10 kg de Bolo

500 doces

200 Bem casado

1000 salgadinhos

Bebidas:

20 garrafas de 2 litros de refrigerante , caso haja outros tipos de bebida ou 30 garrafas de 2 litros de refrigerante, caso não haja outro tipo de bebida.

100 garrafas de cerveja, caso não haja outras bebidas alcoólicas.

Imagem: Google imagens

Dicas para sua festa: Festa infantil

Festa Infantil

Para 50 pessoas:

500 salgadinhos

250 docinhos sortidos

14 litros de refrigerante ou 7 garrafas de 2 litros

5 kg de Bolo

Para 100 pessoas:

1000 salgadinhos

500 docinhos sortidos

28 litros de refrigerante ou 14 garrafas de 2 litros

10 kg de bolo

Imagem: Google imagens

Receita do Dia: Torta de frango

Estamos inaugurando a sessão "Receita do Dia", onde serão postadas receitas testadas de doces, tortas salgadas, recheios, sobremesas, entre outras, e ainda dicas para iniciantes na área de confeitaria.
A Receita de Hoje é torta de Frango, que é muito saborosa, fácil de fazer e econômica, sendo a massa muito macia, podem fazer sem medo de errar....

Torta de Frango.
Nível de Dificuldade: Fácil

Massa:
3 colheres (sopa) de fermento de padaria (fresco)
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 ovo inteiro
2 copos americano de leite morno (não pode ser quente, apenas morno para não tirar o efeito do fermento)
1/2 copo americano de óleo
4 colheres cheia (sopa) de banha (não serve gordura hidrogenada)
Trigo até chegar ao ponto de não grudar nas mãos.
2 gemas para pincelar.

Recheio:
1kg de peito de frango desfiado
1 cebola ralada
Tempero a gosto
1/2 kg de batatas cozida e amassada
1 lata de milho verde.

Modo de fazer (Massa)

Em um recipiente misture o fermento, o açúcar e o sal até ficar uma mistura liquida. Passe essa mistura para um recipiente maior e acrescente o ovo o leite a banha e o oléo.
Vá acrescentando o trigo até chegar ao ponto de não grudar nas mãos. Vá acrecentanto trigo aos poucos, até ver que a massa não gruda.
Deixe a massa descansar por 20 minutos, tampada com um plástico.

Recheio
Cozinhe e o desfie o peito de frango.
Refogue o frango com os temperos de sua prefência.
Acrescente a batata amassada e o milho.
É aconselhável que o recheio fique mais úmido, para isso, pode ser acrescentado um pouco do caldo do cozimento do peito de frango.


Montagem:

Unte a forma com margarina (caso faça em forma com fundo removível, não é necessário untar)
Divida a massa ao meio, pegue uma das metades e abra na forma, tanpando o fundo e as laterais. Fure com o garfo para sair o ar da massa.
Acrescente o recheio.
Abra a outra metade com o rolo (coloque um plástico por baixo e um por cima da massa, para não grudar ) tampe a torta.
Da mesma forma, fure com o garfo massa da tampa da torta.
Pegue as duas gemas e pincele sobre a torta.

Leve ao forno pré aquecido (fogo alto) por 20 minutos na grade de baixo (para cozinhar a torta) depois desse tempo suba para a grade de cima para dourar, deixe por mais 20 minutos.
Como há variação de fornos, durante esse tempo, vá verificando para ver se já está dourada.

Dicas: Se quiser reserve um pouco da massa, durante o preparo, para decoração da torta, pode fazer trança com a massa para colocar na borda da torta, usar cortadores de massa, como coração, flores, estrelas.
Se quiser pode também acrescentar catupiry ao recheio de frango, ou ainda requeijão cremoso, também fica muito bom.
É só fazer e esperar os elogios....
Espero que tenham gostado e aguardem as próximas receitas, fiquem com Deus.